Η Γεωργία είναι απόφοιτη της επαγγελματικής σχολής χορού «Ραλλού Μάνου» και έχει εργαστεί ως επαγγελματίας χορεύτρια σε διάφορες ομάδες σύγχρονου χορού. Για πολλά χρόνια δίδαξε μπαλέτο & σύγχρονο χορό σε μαθητές μεγάλου ηλικιακού φάσματος.
Η εμπειρία της από το χορό και τη διδασκαλία του και η ανάγκη της να εξερευνήσει ακόμη περισσότερο τις ατέλειωτες δυνατότητες του ανθρώπινου σώματος την οδήγησε στη προσέγγιση της σχολής BASI Pilates.
Ολοκλήρωσε το εκπαιδευτικό πρόγραμμα δασκάλων BASI Pilates στην Αθήνα και άρχισε αμέσως να διδάσκει. Από το 2013 είναι BASI Faculty και εκπαιδεύει δασκάλους Pilates στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. Το 2019 προάγεται σε Senior BASI Faculty και ανήκει πια στην ελίτ των δασκάλων BASI Pilates σε όλο κόσμο. Είναι παθιασμένη με τη διδασκαλία και ενθουσιάζεται όταν μοιράζεται τη γνώση της με τους μαθητές της και τους συναδέλφους.
Είναι οπαδός της δια βίου μάθησης και παρακολουθεί αδιαλείπτως σεμινάρια στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Έχει διδάξει σε σχολές χορού, στο NYSY studio, στα Holmes Place, στο Flow center και αλλού.
Τον Αύγουστο 2018 ίδρυσε με την Κική Πουλοπούλου το 3 Circles Pilates, ένα premium Pilates studio που ξεκίνησε από την οδό Αρχελάου και τώρα στεγάζεται στην οδό Σισίνη 39 πίσω από το ξενοδοχείο Χίλτον, στα ρετιρέ του 5ου και 6ου ορόφου
